普通面粉 | 280g |
水 | 165g |
酵母 | 1.5g |
盐 | 1g |
糖 | 1.5g |
青虾仁 | 300g |
蟹棒 | 5根 |
培根火腿 | 200g |
罐头菠萝 | 5块 |
千岛酱 | 适量 |
白胡椒 | 少许 |
马苏里拉cheese | 160g |
卷边香肠 | 3根 |
卷边cheese | 2根 |
培根火腿切片,蟹棒斜切段
菠萝挤水切小丁
青虾仁洗净挑虾线
2根香肠2根cheese条做装饰用,另1根香肠切小丁
马苏里拉cheese刨丝
酵母加温水,与盐,糖一起与面粉揉匀。待醒发好再揉匀,静置15分钟擀成比披萨饼盘稍大的圆片
饼盘抹底油,铺好面
四周间隔摆好香肠和cheese条,每隔一段距离拉起面边折在面盘底,用水粘合好
铺一层cheese花,在饼底均匀抹上千岛酱
依次铺上培根火腿,青虾仁,菠萝丁,蟹棒,每铺一层料中间都要撒cheese花,最后把剩余的cheese花洒在表面。
烤箱200度预热,饼边刷全蛋液,上下火烤15分钟
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