在碗中倒入牛奶

加入植物油

加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀

把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀，倒入到打散的鸡蛋液中

搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了

立即装入模具，1/2-2/3满，放入预热好的烤箱烘焙

我的烤箱只有上下层，我开了下层温度180°烤至15分钟，再关了，开上层烤至5分钟左右。