直接烫熟米粉，看各自的喜好（泡发也可以），我喜吃湿软型。

胡萝卜煸出红油，

加入生姜丝和尖椒丝和香菇丝炒出香味，

加入和圆白菜炒香后加入米粉，翻炒翻炒

加入酱油+蘑菇精华+一点点姜黄+糖+盐，再次翻炒匀透入味即可关火。