将鸡蛋打散，加入白砂糖

黄盐融化、葡萄干用温水泡开

将加了白糖的鸡蛋打发成淡奶黄色粘稠状

加入过筛的面粉和泡打粉

混合成泥状

用手抓一团捏成扁平状，双面沾上燕麦片；烤箱预热，在烤盘上辅上锡纸，然后将饼干放在锡纸上压扁定型

200度20分钟后取出，放凉后再取出装盘