一定要先煮红豆,把红豆煮到成沙就好,不过需要一定时间,所以要提前准备。同时可以把糯米蒸上,跟蒸米饭一样
来个所需食材的全家福
将蒸好的糯米加如适量白糖拌匀,后加入一点食用油(据说加入猪油味道会更赞)
取一个晚,最好大口径一点,这个碗就相当于一个模具,做出来八宝饭的形状和大小取决于碗的造型,在碗中加入一点食用油,晃允,目的是为了最后好脱模。
下面就简单啦,一层一层码食材,顺序随意,量也随意,喜欢吃什么就多加入什么。我第一层加的是浆果酱,倒出来顶上红彤彤的美丽一点
加一层糯米,然后放葡萄干
桔子罐头
菠萝罐头
一层糯米
核桃仁碎
最后围上一圈蜜枣
最上面铺上煮开花的红豆沙
放入蒸笼,继续蒸20分钟左右
搞定!
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