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1、韭菜洗净控干水,切碎后拌上橄欖油。2、炒鸡蛋时在蛋液里放少量水,这样鸡蛋容易炒碎。加入韭菜中放入适量盐与白胡椒粉。
3、馅适量,馄饨皮三折,开囗向上。
4、向内折,内角对粘。注意开口处沾点水全粘上,不然水煮进馅里或馅漏出來。
5、可加点红油,提升一下食欲。
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