【大理石重油蛋糕的做法】大理石重油蛋糕怎么做_大理石重油蛋糕的家常做法

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【大理石重油蛋糕的做法】大理石重油蛋糕怎么做_大理石重油蛋糕的家常做法

2022/12/11 14:01:40 ('互联网')

简介

色香味俱全，再也控制不住吃掉它的欲望了！

蜂教授

用料

无盐黄油	180g
幼砂糖	180g
全蛋	180g
低筋粉(1)	90g
低筋粉(2)	81g
可可粉	9g

大理石重油蛋糕的做法

将无盐黄油与幼砂糖混合，打发。
将全蛋分3次加入，搅拌均匀。
将混合物平均分成两份。
将一份混合物与低筋粉(1)混合，搅拌均匀。
将另一份混合物与低筋粉(2)和可可粉混合，搅拌均匀。
将两种面糊分别装入两个裱花袋。
将两种面糊交替挤入模具中，约7分满。
用竹签搅动，以形成大理石纹。
将模具摆放在烤盘中，放入烤炉,上、下火温均为180℃。
将蛋糕脱模，放置在冷却架（凉冷架）上晾凉。

小贴士

烘焙时间：上下火均为180℃
烘焙时间：30-35分钟
准备工作：将无盐黄油软化至手指可按压出凹陷为止,将低筋粉1、2过筛。
参考分量：2个（吐司模），约360g一个
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