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炒锅加适量油烧热,放入西红柿翻炒。能炒出很多番茄汁来的时候给锅中间留出一个空,放入切成条的土豆。
继续翻炒一会儿,然后…盖上锅盖,中火炖煮。土豆比较难熟嘛。等你觉得土豆差不多的时候,再放入香菇。再煮一会儿,放入青椒、番茄酱翻炒。同时放入盐和味精。
米饭倒扣在盘子里,然后出锅连着汤汁一起浇到米饭上。拿起勺子开动吧~
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