【炒牛蹄筋的做法】炒牛蹄筋怎么做_炒牛蹄筋的家常做法
2022/12/11 14:01:41 ('互联网')
简介
这道菜好极了，下饭菜、下酒菜，色香味俱全^?_?^
用料
炒牛蹄筋的做法
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牛蹄筋用清水洗净，锅里加水和牛蹄筋一起放进锅里，水要超过牛蹄筋，大火烧开4-5分钟捞出，放清水把牛蹄筋泡一会捞出切块备用。
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另起锅烧干倒油，油热4-5成放姜蒜爆香，接着放牛蹄筋、放料酒少许、炒一会、接着放辣椒、放十三香、放香醋，香醋要延着锅边撒放，爆炒
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接着放盐、最后放鸡精爆炒一会，炒匀调料出锅^?_?^
小贴士
这道菜全过程都要大火爆炒，不能炒时间长，不然就没有口感啦！
炒牛蹄筋的答疑
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