土豆切成啥样大家应该都知道,小吃摊那么大就好了。。
蓝后是倒油,不用太多,能把锅底铺平就好。油烧到七八分红的时候放小土豆,我就是因为怕溅结果一大早就把土豆放进去,结果不好吃,还老不熟。。。
火大一点才能外焦里嫩,我还是因为怕油溅,结果火太小,炸出来不好吃。。反正咱有锅盖护体←_←
炸到变黄就可以关火了,如果等全熟了再关就迟了,会焦,因为关火以后温度不会马上降下来,所以其实还会炸一会儿,这个炸花生也是一样的
调料我就放了方便面调料_(:_」∠)_不会调。。
关于炸小土豆君的做法还有疑问?提一个问题
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