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将带鱼收拾完洗干净,放入一丢丢盐腌制一小会
拿小碗调汁。三勺酱油,三勺料酒,一勺半白醋,一勺盐,一勺半白糖,少许十三香,半碗水,汁调好后备用,可根据个人口味调制。
热锅凉油,将鱼炸成八分熟
鱼炸好后不用出锅,将调好的汁倒入锅中,炖五到十分钟,出锅即可
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