【和菓子——春之邂逅的做法】和菓子——春之邂逅怎么做_和菓子——春之邂逅的家常做法
2022/12/11 14:02:07 ('互联网')
简介
稍微变化一下的樱饼，和菓子本身注重美观，原作是用道明寺粉，考虑到不好入手，所以可以直接用糯米来代替
食谱为5个份的用量，可以按照自己需要的数量调整。
春の出会い
转自：http://cookpad.com/recipe/1822942
步骤翻译有稍许改动以便理解
食谱为5个份的用量，可以按照自己需要的数量调整。
春の出会い
转自：http://cookpad.com/recipe/1822942
步骤翻译有稍许改动以便理解
用料
和菓子——春之邂逅的做法
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盐渍樱叶泡水脱盐，糯米加水泡1小时泡软后，包保鲜膜放到微波炉叮几分钟，量大的话可以直接蒸，这只是50g所以直接用叮的
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糯米饭趁热加入糖和盐和食用红色色素，刮刀用切的方式均匀搅拌好
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厨房纸沾水包在上方以防水分流失，等其放凉，怕糯米凉了硬的人可以在一开始就改材料，40g糯米+10g大米，不容易硬
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桌面上放保鲜膜，把3放上去之后，再铺上一层保鲜膜，擀成长宽12cm左右的四方形
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如图切成5份梯形长条
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50g豆沙馅分成5分，揉圆，中间用最小的擀面杖头摁凹
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把5两侧包起来，然后把6放进去
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泡好的盐渍樱叶沿着中间的茎切成2半，如图这样折进去
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把折的部分放里面，然后把7给包起来
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在中间挤上一点打发的奶油
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草莓对半切开，放上去，完成~
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可以当做伴手礼之类的包装好送给别人~
和菓子——春之邂逅的答疑
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