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【接骨木花糖浆（Elderflowercordial）的做法】接骨木花糖浆（Elderflowercordial）怎么做_接骨木花糖浆（Elderflowercordial）的家常做法
2022/12/11 14:02:09 ('互联网')
简介
第一次接触接骨木花糖浆的时候，不知道那是什么。打开糖浆盖子，一股扑鼻的香甜味道沁人心脾。有点甜甜桂花的香气，很喜欢这个味道。
用料
| 接骨木花 | 30株左右 |
| 沸水 | 1.7升 |
| 砂糖 | 900g |
| 柠檬酸 | 50g |
| 橙子 | 2个 |
| 柠檬 | 3个 |
接骨木花糖浆（Elderflower cordial）的做法
-
1.接骨木花清洗干净，处理上面的小虫、灰尘等。确保每朵花都开了，把没开的和有点干的、发育不好的都剔除，为了口感好。
2.煮沸的开水倒在干净无油的碗中，放入砂糖搅拌均匀后放置一边。
3.取一个干净无水无油的碗加入柠檬酸。
4.将洗干净的柠檬。橙子擦干净，取柠檬&橙子皮（不要白色部分）。
5.去皮的柠檬、橙子切块放入碗中，把洗净的接骨木花一起放进来。
6.倒入糖水，没过接骨木花。
7.在阴凉处防止24小时。
8.取一个干净的大碗，上面放上过滤网和纱布。
9.将混合糖水倒在纱布上，最后用纱布把花、橙子和柠檬包裹后用力挤出汁水。
10.取干净的可以密封的容器，把糖水倒入后封口。这样随时可以使用了。
接骨木花糖浆（Elderflower cordial）的答疑
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