南瓜切小块蒸熟,用勺子捣烂
我做了十五个大概用了40克澄粉,加一点开水和成面团
把糯米粉加入南瓜泥和澄面团,糯米粉慢慢加
一开始会特别粘,用勺子和均匀,再加点橄榄油,感觉差不多了再用手和光滑
醒面团十分钟
揉出30克面团,用手揉圆,摁扁,包一点红豆沙,用虎口把口封上,轻轻用掌心揉圆
摆入放好屉布或不沾硅胶垫,用牙签对角压出纹路,蜜红豆点缀,冷水上锅,水开五分钟就好了
关于萌萌哒南瓜饼的做法还有疑问?提一个问题
微信
客服
反馈