【香草曲奇(父母版)的做法】香草曲奇(父母版)怎么做_香草曲奇(父母版)的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
改良基本曲奇的配料,适合父母口味的曲奇小饼干,入口即化,微甜而不腻。(两烤盘的量)
用料
香草曲奇(父母版)的做法
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软化黄油打散,加入白糖搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀。
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加入低粉,玉米淀粉,泡打粉,香草粉,盐搅拌均匀。
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揉成面团放保鲜袋内冷藏一小时。
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取出面团,擀成5毫米厚的饼,用模具刻出形状。
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入烤盘,放进预热180度的烤箱里烘焙15分钟。
小贴士
1面团太干的话,可放入适量蛋清。2喜欢甜腻的黄油加到150g,糖加到90g。(我比较喜欢的甜度)3擀饼时铺适量面粉防粘。4做出的饼干及酥,取出力度要轻。
香草曲奇(父母版)的答疑