干黄豆用清水浸泡8-12小时，待全部泡开后捞出控干水分；

番茄顶部切十字刀，热水淋烫除去表皮，切小丁；

锅内放入泡好的黄豆、番茄酱、调料以及1600毫升水；

盖好锅盖，启动【腐乳蹄】功能（若使用其他型号，可用【酱焖牛】或【红烧牛】功能）；

待烹饪结束后，将剩余100毫升水倒入，再次启动【智烹】功能（若使用其他型号，可启动【干锅】或【干锅炒】功能）；
待开锅之后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。