【水果西米露清爽版的做法】水果西米露清爽版怎么做_水果西米露清爽版的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
清爽 快手 一人份
用料
水果西米露清爽版的做法
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牛奶,水果冷藏。
锅内入适量水,烧开后倒入西米,煮2分钟,关火盖上盖子,焖15分钟。
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捞出西米(此时还带白芯)过一遍凉水,口感会更好。
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水再次烧开【最好换个锅,否则容易糊】
入西米煮5分钟,关火焖至完全透明。
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捞出过凉水。
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牛奶与蜂蜜混合,加入西米。
放入水果丁
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西米用量是10g勺子一勺半【重量不明】
如果加量时间也要延长,总之煮到透明然后过凉水冲掉黏糊糊~
小贴士
1.脱脂奶清爽不厚重,若只有全脂,可用百香果壳煮水【不要太多】兑。果香遮掩下,兑水的寡淡感不那么明显,吃着也不烦腻。
我用的是伊利那款!就是乳糖不耐也可以喝的那个,甜甜的超好喝TVT
2.蜂蜜代替白糖,口感更棒。脱脂奶本就有甜味,请适量加入
3.西米会膨胀,不要煮太多啊少女们
太硬的水果不合适。酸的也out
水果西米露清爽版的答疑