【简易版宫爆肉丁的做法】简易版宫爆肉丁怎么做_简易版宫爆肉丁的家常做法
2022/12/11 14:02:38 ('互联网')
简介
夏日炎炎胃口不好，来一道自制肉酱很是开胃
用料
简易版宫爆肉丁的做法
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肉丁加盐、葱姜水、料酒抓匀，加淀粉上酱，倒入半勺油封住，使其不出水，进冰箱冷藏半小时以上
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花生米洗干净稍微晾干，放油里煸炒
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葱姜蒜辣椒煸香
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加甜面酱慢慢熬煮，根据口味加糖。我喜欢甜一点，加了三两左右
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另起一锅滑炒上过酱的肉丁
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茭白丁也炒一下
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熬好的酱里倒入肉丁翻炒均匀
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倒入茭白丁
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倒入花生米拌匀，喜欢吃脆的花生的，可以每次吃以前拌匀
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装盘，看着很有食欲吧？
小贴士
1，肉丁上浆吃起来比较嫩
2，茭白丁可以换成笋丁和土豆丁等
3，花生米可以随吃随放
2，茭白丁可以换成笋丁和土豆丁等
3，花生米可以随吃随放
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