【最简单的芒果布丁的做法】最简单的芒果布丁怎么做_最简单的芒果布丁的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
最简单的芒果布丁,纯手工。喜欢牛奶的可以纯牛奶,喜欢椰汁的,可以纯椰汁。吉利丁片规格是5g一片,一般一包是5片。
小瓶子链接:100ml布丁瓶耐高温木糠杯酸奶带盖玻璃烘焙器具慕斯蛋糕果冻模具
http://tb.cn/jxGE4Yy吉利丁片链接:烘焙原料 德国进口吉利丁片 鱼胶凝胶片/ 慕斯布丁果冻粉5片
http://tb.cn/AYBE4Yy200ml液体用丁片是5g 这个一定要把握好
我喜欢200ml牛奶+200ml椰奶
这里就两片,10g
我用的是伊利纯牛奶250ml
用了200ml 剩下的50ml留着和芒果泥用。
用料
最简单的芒果布丁的做法
-
将200ml牛奶和200ml椰奶倒入小锅里。加入适量糖,根据个人喜好。我加的比重不多。
-
吉利丁片拿凉开水泡个2-3分钟。
-
加入泡软的吉利丁片,一边搅拌一边小火炖。两三分钟直至丁片完全溶解于牛奶椰汁中。
-
放置将近常温的时候,分装至小瓶中。
-
牛奶的层次自己定。我喜欢放1/3
-
放置冰箱。三小时后再做芒果。
-
剩下的50ml牛奶加入一片吉利丁片。溶解后待用
-
芒果切好待用
-
打碎待用。
-
待冷却的牛奶加入绞碎的芒果里面。搅匀。把冰箱里的小瓶子拿出来,可以做芒果层了
-
可以了。继续冷藏。一小时后可以吃了。
小贴士
一次性别做太多,保质期两到三天。因为都是纯天然,没加什么,所以趁新鲜自己吃。
最简单的芒果布丁的答疑