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把鸡块放进烧开的姜水抄 去腥味
备好土豆 青红椒,姜葱
洗净蘑菇
香菜准备
油锅烧热后,加糖不停搅匀融化,倒入鸡块,炒到变色开始加姜葱炒盐香 然后加料酒倒入开水没过鸡块,小火炖,干了一半水后加蘑菇土豆继续炖等水快收干时,加入青红椒炒,青椒变色就可以了,不然太久等等都变黄。
撒点香菜
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