【红椒炒茄子的做法】红椒炒茄子怎么做_红椒炒茄子的家常做法
2022/12/11 14:02:53 ('互联网')
简介
之前从来不喜欢吃茄子,最近回家妈妈炒的茄丝,觉得挺好吃。便回家自己动手试试,加入了自己的想法,(因为刀功不好,不会切丝,便切块),果然,我还是有几分做饭的天赋的,做出来的茄子味道好极了,连茄子带红椒吃的一块不剩……(因为我怕辣,所以把红椒里面的瓤都处理干净了,所以红椒一点都不辣)
用料
茄子(紫皮)
|
一根
|
红肉椒
|
2个
|
酱油
|
适量
|
盐
|
适量
|
蒜瓣
|
5个
|
耗油
|
少许
|
红椒炒茄子的做法
-
茄子去皮,切块;红椒去籽切成块状,蒜瓣拍碎备用。
-
油加热后,倒进拍碎的蒜瓣,炸出香味,先倒入红椒干炒,后倒入茄块翻炒,差不多好的时候倒入酱油上色,撒上盐,拌上耗油,起锅装盘。
-
像这样就可以开吃了!有没有像大肉的感觉呢?
红椒炒茄子的答疑