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洋葱,红椒,红萝卜,鱼豆腐切条。鱼丸,泡菜切片备用。年糕一条一条掰好洗一下备用。
炒锅中按照下面顺序一层一层码好:洋葱,红萝卜,红椒,鱼丸鱼豆腐,年糕,泡菜,三勺甜辣酱。再加入水,没过食材一半多一点的样子。
开火。大火煮十分钟。然后关中小火翻拌五分钟比较入味。要不锅底容易焦糊。
由于口味有点重,可以搭配平淡一点的汤。
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