【牛肉葱卷的做法】牛肉葱卷怎么做_牛肉葱卷的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
美式日料店里都会有这么一道牛肉葱卷-Beef Negimaki。和牛肉金针菇的原理差不多。葱香就着牛肉一口吃下去，觉得一点也不腻。超好吃。
用料
牛肉葱卷的做法
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牛肉切成条状薄片（不用很薄），放清水浸泡几分钟
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沥干后，加入照烧汁水、料酒、老抽、少许糖，腌制15-25分钟
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小葱切段。卷入腌制好的牛肉片上
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卷好的样子。可短可长，根据个人偏好吧。吃的时候可以再拿刀切一半。
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入油锅煎至牛肉熟透。如果担心中途卷卷散架，建议每个卷上插一根牙签固定。
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出锅后可浇上照烧汁。开动
小贴士
口味偏清淡一些，个人比较喜欢原汁原味的牛肉。建议根据自己口味酌情增加调料。
照烧汁可以自己做：蜂蜜、料酒、酱油、和水。味道也大概差不多吧。
照烧汁可以自己做：蜂蜜、料酒、酱油、和水。味道也大概差不多吧。
牛肉葱卷的答疑
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