【烘焙配方之-----蓝莓松糕的做法】烘焙配方之-----蓝莓松糕怎么做_烘焙配方之-----蓝莓松糕的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
给自己一份快乐,给家人一份温馨。
用料
中筋粉
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400g
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高筋粉
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400g
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泡打粉
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48g
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盐
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9.6g
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幼砂糖
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28g
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白油
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160g
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全蛋
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480g
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三花淡奶
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560g
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香草精
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4g
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酒渍葡萄干(泡酒处理后)
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120g
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烘焙配方之-----蓝莓松糕的做法
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边过筛(第3次过筛)边将中筋粉、高筋粉、泡打粉加入盐、幼砂糖、白油中,用电动打蛋器中速搅拌5-6分钟。
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分3次加入全蛋,用橡皮刮刀搅拌均匀。
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加入香草精、三花淡奶,搅拌均匀。
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加入泡酒处理后的葡萄干,搅拌均匀。
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将模具(以纸杯为例)挨个摆放在烤盘中。
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用夹子夹住裱花袋口,将面糊装入裱花袋。
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将面糊挤入模具中,每个装至约7分满。
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将烤盘放入烤炉。
小贴士
烘烤时间:30分钟?
烘烤温度:200/200℃
?参考份量:9个
?准备工作:?烤箱预热,将中筋粉、高筋粉、泡打粉过筛2次,将葡萄干在朗姆酒中浸泡60分钟
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