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莲藕洗净去皮切丁
锅里坐水
水开后焯熟莲藕丁,过凉水备用
切葱花
切蒜末
豆豉剁碎
蚝油,酱油和陈醋,番茄酱,白糖调成汁备用
干辣椒切成段
胡萝卜切丁
锅里热油
爆香葱蒜
加入干红辣椒
加入胡萝卜块拌炒
加入藕丁拌炒
倒入调料汁拌炒均匀
加入五香粉和适量食盐出锅即可
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