【酸梅鲈鱼---自动烹饪锅版食谱的做法】酸梅鲈鱼---自动烹饪锅版食谱怎么做_酸梅鲈鱼---自动烹饪锅版食谱的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
今天倪大厨给大家验证了新菜,酸爽的酸梅配上鲜美的鲈鱼就成了酸梅鲈鱼,特别适合这个季节的一道菜。
用料
鲈鱼
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1000克
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咸水酸梅
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6颗
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酸梅汁
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10毫升
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油
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10毫升
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水量
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400毫升;
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酸梅鲈鱼---自动烹饪锅版食谱的做法
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鲈鱼去鳞、内脏,切去鱼头用刀沿脊骨片开,鱼骨剁5厘米段;
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锅内加油,将鱼骨垫在下边,放入处理好的鱼肉,调料以及水
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盖好锅盖,启动【红烧鱼】功能键;
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烹饪结束,用鱼铲小心将鱼盛出装盘即可;
小贴士
1、酸梅有一定咸度,加盐需谨慎,
2.鱼肉不可片的太小,否则烹制时容易碎。
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