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1、绿豆和薏米提前浸泡两小时。2、陈皮提前15分钟浸泡,备用3、将骨头洗净,冷水下锅,开火煮开后,捞起备用。4、莲藕去皮,切小块,备用。5、蜜枣洗净后用手或刀分开两瓣,方便出味。6、将1、2、4、5放入汤煲,加适量水煮开后放入3,水再来后调至小火煮1.5小时7、最后关火下适量盐就可以了。
莲藕去了皮,汤的颜色就没那么深了!
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