【老鳖靠河沿的做法】老鳖靠河沿怎么做_老鳖靠河沿的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
这道菜是我们当地的一道菜，做法也很简单，前面的做法忘记拍照了
用料
老鳖靠河沿的做法
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1、先把面和成稍软的面放一边醒着
2、肉放锅里按红烧肉的方法烧制
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等肉锅烧开后把面团分成几份擀成薄饼，然后把饼的一面刷一遍凉水后贴在锅边，盖上锅盖大火烧开改小火
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时间越久饼越入味，但要注意锅里的水不要烧干了，十几分钟后把饼
取出，等肉烂后盛出
小贴士
小面饼入锅之前一定要把饼的一面刷凉水，用手占水抹就行了，目的是让饼能粘在锅边，也可以直接放肉里更好吃。
同样的方法可以做鸡，鱼都好吃。
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