准备一包麻辣空间麻辣香锅底料,淘宝上一搜就会出来旗舰店
准备材料,根据自己的喜好配菜,年糕我用的是之前炒年糕剩余的,这个牌子还蛮好吃的,卖韩国零食的地方应该都有,蟹肉棒也是当时一起买的,先把年糕煮熟备用,蟹肉棒解冻备用
因为土豆不是很好熟,所以需要先煎一下,煎至两面金黄即可,盛出备用
鹌鹑蛋煮熟剥皮备用
卷心菜白菜洗净切片,油菜油豆皮洗净,木耳泡发,金针菇洗净去根,排骨浸泡去血水,藕切片。都准备好以后先烧开水煮熟藕片,捞出备用,其他菜依次都需要烫熟煮熟!
所有菜都备齐以后,热锅凉油放入蒜瓣和辣椒炒出香味,然后放一半的底料,接着把菜从不易熟到已熟的顺序依次倒入(因为之前都已经处理过,所以你一起倒进锅里的话也可以),如果觉得底料不够可以再继续加,我是两个人吃一包没有用完,翻炒入味,可以依自己口味适量加糖加盐,完全熟透炒匀以后就可以出锅啦!配上热腾腾的米饭好吃炸了!
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