带鱼洗净 放入盘中 倒入料酒腌制若干分钟

锅内倒入油 油热后放入带鱼煎炸

待带鱼煎炸至两面金黄后放入调料 料酒食醋盐大蒜生姜辣椒 往锅内加水 适当没过带鱼

待水烧完后即可出锅