简介
一份好吃的意大利面,重点不单单是对酱汁的调制,同时对于面的处理也很关键,厨爸这期用的意面有三种不同的颜色,能让宝宝更有食欲,并且都是不同的蔬菜汁做成的,口感和营养都会更加丰富,超市里就能买到,而且增加了一些对面特别的处理。煮出来的意面非常的香,非常简单哦,想知道怎么做?打开视频学起来吧~(适合两岁或者两岁以上的宝宝食用)
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用料
三彩儿童肉酱面 | 爸爸厨房 VOL .110 螺旋面 牛肉 番茄 洋葱 番茄酱 橄榄油的做法
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洋葱切成细碎的小丁
PS:切洋葱时,将刀先沾上凉水再切,眼睛会感觉没那么辛辣哦
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番茄去蒂去皮切碎
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水开后倒入意面
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倒入意面后开水煮8分钟
PS:煮意面的时候可以在锅中加入少许盐,可以防止面沾粘
意面煮至8分熟就可以了
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意面煮好后捞出装碗备用
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将橄榄油倒入意面中
PS:为了宝宝的健康,油不宜加太多哈
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然后将油和意面混合搅拌均匀
PS:这样可以让意面更加劲道,煮出来的面也更香
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接着在锅中倒入橄榄油
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将蒜末洋葱倒入锅中炒香
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接着将准备好的肉末倒入锅中
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将肉末炒至变色
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倒入番茄炒出汁
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接着在锅中倒入番茄酱
PS:加番茄酱不仅颜色会更好看,而且味道也会更酸甜哦
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然后加入适量糖
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接着在锅中倒入少许盐
PS:因为是给宝宝吃的,所以盐不用加太多
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将炒好的酱汁装盘备用
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将用橄榄油拌过的意面放入锅中烫2分钟
PS:将意面分两次烫是为了使意面中间难熟的部分也彻底煮熟,并且加入橄榄油后再次汆烫意面会更劲道。
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烫好后就可以装碗了
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将肉酱撒在意面上就可以开始享受美食了
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小贴士
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育非常有益,冬天吃牛肉还有暖胃的作用,番茄含有丰富的营养,它所富含的维生素A原,能促进宝宝骨骼生长,配上香甜的洋葱,一起做成酱,来组成这份营养丰富的意大利面,其美味程度绝对不会让宝宝失望。
过敏提示:容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院,向儿科医生咨询,必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS:每个宝宝根据不同的体质,可能食物过敏源各不相同
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