分别将高筋面粉、无盐黄油、白砂糖、牛奶、食盐、高活性耐高糖干酵母准确称量。
先将牛奶,白砂糖,食盐,高筋面粉,无盐黄油倒入面包桶。
高活性耐高糖干酵母放入酵母容器中。
选择菜单14“面包面团”
面包机结束工作以后取出面团,
把面团分割成187克大小,擀成棍状。
250克的吐司盒提前均匀刷少许油防粘。
烤箱调至“发酵”档位,发酵约1.5小时。
发酵结束以后面团表皮刷少许蛋液。
烤箱提前预热,预热温度,上火180度,下火150度
烘烤约20分钟左右,烘烤结束以后立马脱模。
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