【正山小种自制奶茶的做法】正山小种自制奶茶怎么做_正山小种自制奶茶的家常做法
2022/12/11 14:03:16 ('互联网')
简介
大家都说正山小种做的奶茶好，正好有。
用料
| 正山小种红茶 | 五撮（事实证明太多了） |
| 金典纯牛奶 | 500ml |
| 白砂糖 | 一大勺 |
| 擀面棒 | 一只 |
正山小种自制奶茶的做法
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做好准备，历史悠久但绝对好用的擀面棒是亮点。温水洗一下茶叶，控干。木有拍照这一步。
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额定功率八百瓦的小锅，只有这么一个档，但是正好用。一分钟不到就能煮好焦糖。
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牛奶倒进去，焦糖就结块拉丝，没顾上拍。一会就会化了，加进去茶叶，三小撮就可以了，根据自己喜好加减。
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拿擀面棒轻轻搅打奶茶，防止溅出来。把锅底的茶叶捻一下，让茶味儿散出来。我煮了三分钟左右，没有煮开，牛奶也不会溢出来，不用担心。
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家里的小东西都是那么默契，这个小漏勺正好卡在杯口，滤掉茶叶很好用。奶茶搞定啦。
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味道略浓，奶味茶味都在里面，没有喝过极正宗的奶茶，无法对比。但是比麦当劳冬日热饮好喝多了，也许是自己亲手做的吧，还是觉得挺好喝的，冬天里的热饮，棒棒哒。
小贴士
过程很快，一次性搞定，时刻关注着小锅，不要糊了就可以。很简单，似乎没有什么注意的地方。以后多做几次，总结出经验再改良吧。
所有的图都没加滤镜，ipad air原图，似乎没有美感。
所有的图都没加滤镜，ipad air原图，似乎没有美感。
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