棉花糖 | 80g |
花生(芝麻) | 35g |
豆浆粉(奶粉) | 30g |
把花生米放微波炉叮熟,搓去外皮,放在保鲜袋里用擀面杖压碎。
碎花生和豆浆粉混合拌匀。家里没有奶粉,所以用了永和豆浆粉,意外的好吃。
超市随便买的棉花糖,找一个大一点的碗把棉花糖倒进去,放微波炉里加热40s左右(棉花糖融化就行)。碗要够大,棉花糖加热会膨胀很大
趁热把花生豆浆粉倒在棉花糖里,用筷子搅匀,一定要快!如果棉花糖凝固了可以在微波炉里叮几秒,然后继续搅
做牛轧糖之前事先就要准备保鲜膜铺在桌子上。上步骤中的混合物快去倒在保鲜膜上,同样如果凝固了在微波炉叮几秒。
趁热把牛轧糖压成方形,用保鲜膜包裹住,放在冰箱冷藏。牛轧糖变硬了就可以拿出来切啦
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