【脆炒鹅肠的做法】脆炒鹅肠怎么做_脆炒鹅肠的家常做法
2022/12/11 14:03:19 ('互联网')
简介
鹅肠是一种饱含蛋白质维生素和矿物质的食物,脂肪含量极少,口感爽脆,是一款不可多得美食。
用料
鹅肠
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400g
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绿豆芽
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250g
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香葱
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3根
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红尖椒
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2个
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大蒜
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2瓣
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姜
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一块
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生抽
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适量
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老抽
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适量
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糯米醋
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适量
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白糖
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适量
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油盐
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适量
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普宁豆浆
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适量
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白酒
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一小杯
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脆炒鹅肠的做法
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鹅肠清洗,去除油物切断待用。香葱切段,蒜切片,姜切丝,红辣椒切粒备用。
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热锅起油,依次下入姜丝、尖椒、蒜片、普宁豆浆,烹入白酒,老抽、生抽适量,白糖适量,加少许开水煮沸。
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下鹅肠,大火煮开,翻炒至变色,下豆芽和香葱段,大火翻炒断生。加少许米醋,盐调味。装盘即可。
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