【肉馅藕夹的做法】肉馅藕夹怎么做_肉馅藕夹的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
个人最爱啦，从小到大，喜欢吃妈妈做的，休息天 有点想家，回想着妈妈以前怎么做的，然后自己一步一步来，没想到第一次做 就很成功，真是好吃，真是被自己感动到了，哈哈
用料
| 鲜藕 | 1节 |
| 猪肉 | 300g |
肉馅藕夹的做法
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1、猪肉里加入香葱和姜末，鸡蛋一只，淀粉些许，盐 料酒少量拌匀
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面粉和淀粉1:1，鸡蛋一只，盐少许，加冷水，搅拌均匀，（黏稠度 可以拿筷子挑起来 和挑蜂蜜的感觉差不多）
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切藕片，注意不要切成一片片的，要两片底部连在一起，没有完全断开
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把肉夹进藕片中
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一片片先夹好，放一边
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然后把藕扔进面粉里，翻身抹匀 让两面都覆盖上薄薄一层面
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一个个放进油锅里 ，一面煎黄，再翻另一面
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炸到金黄色，表面酥脆 ，便可出锅
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出锅，油晾干 趁热吃味道最好
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