【向日葵面包的做法】向日葵面包怎么做_向日葵面包的家常做法
2022/12/11 14:03:21 ('互联网')
用料
向日葵面包的做法
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将豆沙、黑芝麻之外的材料按照顺序依次放入面包桶内。
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面包机发面程序。
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程序结束后取出来整形。
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充分排气后，将面团一分为二。
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盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
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取其中一个面团。
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用擀面棒擀成20-25厘米的圆形。
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另外一个面团也擀成20-25厘米的圆形。
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取其中一张面皮，放上豆沙馅。
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将另一张面皮覆盖在上面，轻轻捏合边缘。
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取一个瓶盖，在面皮中心位置扣下去。
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压出清晰可见的印子。
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将面皮分成4等份。
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每份中间再切一刀。
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再在每刀中间切两刀。
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放至温暖处二发。
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发酵好。
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刷上蛋液。
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撒上芝麻（黑、白芝麻都可以）。
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烤箱200度预热，中层烤约18分钟即可。
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放凉。
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成品图。
小贴士
1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。
2、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。
3、可以根据自己的喜欢，将馅料换成肉松、蛋黄、奶黄、莲蓉等。
2、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。
3、可以根据自己的喜欢，将馅料换成肉松、蛋黄、奶黄、莲蓉等。
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