【爆炒猪肝的做法】爆炒猪肝怎么做_爆炒猪肝的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
家常小菜
用料
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猪肝
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300g
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葱
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适量
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姜
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适量
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生抽
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适量
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料酒
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适量
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洋葱
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1只
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老抽
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适量
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糖
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适量
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蚝油
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适量
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爆炒猪肝的做法
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猪肝洗净切薄片
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加入料酒、水和生姜腌渍15分钟，主要是去腥和去血水
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配菜洗切
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猪肝捏洗干净，漓水备用。
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再次加入料酒和盐腌渍入味5分钟
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下油锅翻炒半熟
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配菜翻炒半熟，再加入半熟猪肝翻炒。
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先后放入蚝油，老抽，糖，盐，少量辣椒油调味出锅。
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