【酸辣粉（鸡汤版）的做法】酸辣粉（鸡汤版）怎么做_酸辣粉（鸡汤版）的家常做法
发布时间: 2022-12-11
用料
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红薯粉条
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鸡汤
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酥黄豆
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油炸花生米
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以下是碗汁用料：
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姜末、蒜末
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生抽
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香醋
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花椒面
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辣椒油
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小香葱碎
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酸辣粉（鸡汤版）的做法
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红薯粉条提前用清水泡软。
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提前炸好酥黄豆。
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油炸花生米
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熬好的鸡汤一碗。
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把红薯粉条入鸡汤中小火煮熟。
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煮粉条时准备碗汁，把碗汁料安自己的喜好调好放在大碗中。
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煮熟的粉条连汤一起倒入锅中，再加上酥黄豆、花生米和小香葱碎。拌一拌，开吃！
小贴士
鸡汤版的酸辣粉味道很鲜。
如没有鸡汤也可以用其他高汤。
什么都没有就用清水煮，然后碗汁中加一点儿鸡精提味。
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