1.材料:鸡翅,蒜。
2.鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开
3.加姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎拌匀腌制半天。
4.蒜切末备用。
5.腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。
6.不粘锅加油烧热转最小火,下入鸡翅。
7.煎的时候,经常翻面,煎到两面微焦,筷子能轻易穿过鸡翅。
8.撒入蒜末,并不断翻动鸡翅,把蒜末的香味煎出来即可。
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