【牛轧糖的做法】牛轧糖怎么做_牛轧糖的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【牛轧糖的做法】牛轧糖怎么做_牛轧糖的家常做法

用料  

花生米 100g
棉花糖 100g
黄油 30g
奶粉 70g

牛轧糖的做法  

  1. 炉上中火,不粘锅不放油,倒入花生米焙5分钟左右,花生米去皮

    牛轧糖的做法 步骤1
  2. 黄油入锅里,融化。小火。一定要小火

    牛轧糖的做法 步骤2
  3. 黄油融化放入棉花糖,不停搅拌,

    牛轧糖的做法 步骤3
  4. 黄油和棉花糖搅拌均匀

    牛轧糖的做法 步骤4
  5. 加入奶粉

    牛轧糖的做法 步骤5
  6. 奶粉搅拌均匀,离火,加入花生米,然后快速倒入不粘烤盘,做完发现其实在烤盘里先铺张油纸,在把混合物到入烤盘,然后上面也铺油纸,用手压平,我这是第一次做,担心不成功,所以料都用的少,压的时候就没有占满烤盘。

    牛轧糖的做法 步骤6
  7. ,在放入冰箱冷藏2小时左右

    牛轧糖的做法 步骤7
  8. 拿出来切块,包上糖纸,就可以摆盘了,没吃完,存放记得要放冰箱里冷藏。没有添加剂的还是要尽快吃完。

    牛轧糖的做法 步骤8

小贴士

这个配方量,我用的我家宝宝的配方奶粉,奶粉是和光堂,不甜。但是成品,我觉得有点甜,是因为棉花糖的量有点多,不习惯甜的,棉花糖可以减到60克试试。

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