【红烧鲫鱼塞肉糜的做法】红烧鲫鱼塞肉糜怎么做_红烧鲫鱼塞肉糜的家常做法
2022/12/11 14:03:35 ('互联网')
用料
红烧鲫鱼塞肉糜的做法
-
鲫鱼去鳞、去鱼腮、挖去内脏洗干
净沥干水备用。
-
取一小部分葱和生姜分别切成葱
碎和姜末备用。
-
肉糜加入葱碎、姜末、定粉、少许
盐和料酒拌匀
-
把拌好的肉糜用筷子塞到鲫鱼
肚子里。
-
开火热锅倒入食用油，放入生
姜、葱、料酒爆香后加入盐、
糖、生抽和老抽，再倒入适量
水然后再放入鲫鱼.（锅里的水量，
一定要沫过鲫鱼）大火烧开后转中
小火炖到收汁即可。
-
起锅装盘
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