准备好材料
高筋面粉和玉米面加入少许盐,准备好水(视乎你的面粉吸水性,高筋面粉可以用普通面粉代替,没有玉米粉的也可以全部都使用面粉)
调成面糊,稀一点会摊的比较薄一些,喜欢厚的水量可以减少
倒一勺面糊,用竹蜻蜓摊薄
饼底成型的时候,敲入一个鸡蛋,摊匀
撒上葱花
将饼翻转,这时候可以停火,借助余热将底部加热至熟
背面刷上一层甜酱
铺入生菜
加点儿煎香的火腿片,榨菜
整根油条放进去!!!
用手将饼子掀起来
卷好,中间切开就可以吃啦!
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