【大黄米包子的做法】大黄米包子怎么做_大黄米包子的家常做法
2022/12/11 14:03:36 ('互联网')
用料
大黄米包子的做法
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大黄米洗净侵泡3、4个小时后放入电饭锅按煮饭键进行煮制。待黄米煮制成黄米饭后加入白砂糖用筷子进行搅打使其增加黏度。(白砂糖的用量可依自己口味)
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面粉加水加酵母揉成面团进行发酵。
发酵好的面团揉成长条,揪成小剂子。
将大黄米饭用筷子夹起包在擀成薄片的面剂里。
(手法如同包包子)
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包入馅料的包坯
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包好的黄米包醒制20分钟后上锅蒸制25分钟。关火焖制5分钟后即可出锅食用了。
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