准备步骤：胡萝卜切片，木耳提前发好，鸡蛋打成蛋液，记得放一点点盐。

因为家里有老人，所以胡萝卜我是提前焯水，煮软一点，如果是年轻人，这一步可以先将胡萝卜炒熟

胡萝卜熟了之后先倒进碟子备用，锅里放油，热了之后将蛋液倒入，成型之后放入之前泡好的木耳，翻炒

大概两三分钟之后倒入之前的胡萝卜，放入耗油，木耳熟了之后放适量盐，即可盛出。