米饭温热时加入寿司醋拌匀

鸡蛋打散加少许牛奶搅拌均匀，平底锅小火煎鸡蛋皮，切细条备用。

牛油果切条，三文鱼切薄片，黄瓜切细条，火腿肉切条

寿司竹帘上铺一层保鲜膜，放上一片海苔，将适量米饭放在海苔上铺平

将占有米饭的海苔翻面，将所有食材堆长条放在中间，加入适量自制柠檬卡仕达酱和少许芥末，顺势卷紧（海苔在里面）

将三文鱼平铺在寿司卷上，刀加热后切块

表面挤上自制柠檬卡仕达酱，撒上少许海苔碎