备好食材

锅热下油，小火，
加入香菇土豆木耳胡萝卜
翻炒至土豆开始粘锅

倒入米饭压住食材
沿锅边倒入一小碗水，小火上盖

焖十五分钟，锅底稍有锅巴时，
把食材搅拌均匀，加入盐，起锅。

洒上葱花，也可洒点芝麻。