【千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法】千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕怎么做_千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
五分钟裱花快速做个蛋糕,不是没有可能,简单快速美美的裱花,莫过于千叶纹,这里对于随处可见的蛋糕方子就不介绍了。主要说千叶纹裱花,所以自行准备六寸海绵或戚风蛋糕
…这款巧克力香蕉蛋糕,低脂美观快手兼得百试不厌…
用料
戚风蛋糕
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一个六寸
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香蕉
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一根
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奶油
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20克
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黑巧克力
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50克
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白巧克力
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一小把30克左右
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千叶纹装饰香蕉巧克力蛋糕的做法
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奶油和黑巧克力,加十克左右白巧克力加热融化冒泡就可以关火(剩下的白巧克力饰面用)一边快速把准备好的戚风,切割开码上香蕉片,把另一半盖上。(由于网上戚风方子很多了,所以这里我就不写了,也可以用海绵蛋糕)香蕉上也可以抹奶油面,追求低脂完全可以不加
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把蛋糕放在裱花案上,将融化好的巧克力溶液慢慢淋在蛋糕面上,小心的将面上的巧克力溶液用刮铲挂平,并像蛋糕向侧面流快速抹匀。剩下的白巧克力在小塑料袋里融化
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将融化好的白巧克力塑料袋扎一个小孔,像这样漩涡样转圈挤在热巧克力淋面上
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像这样挤满蛋糕面,准备个牙签
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从中心像外轻划
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这样向外划八下
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在平均被分好的每块中间,从外向内划
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擦干净底下,美美的完成了。冷藏一下口感更好
小贴士
巧克力加热微波~温水加热都可以~注意明火加热和火焰保持一些距离,否则影响巧克力质地。如果没有纯黑可以买德芙黑巧克力代替,就不需要加白巧克力了。蛋糕大适量增加巧克力和淡奶油用量,也可以按照甘纳许配方淋面。都很好吃~
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