意大利面放入加了盐的开水中煮熟,捞起后加入适量橄榄油拌匀备用。
番茄去皮去籽切丁,洋葱切丁。肉末加入生抽,糖,生粉,少许水拌匀腌一会儿。
热油1大勺,炒熟肉末捞起。热锅,下黄油,炒香洋葱和蒜头,加入番茄,肉末和番茄酱一起炒匀。加入适量开水炖煮几分钟。
等收汁后倒入意大利面一起拌匀,加盐和黑胡椒粉调味。
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