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【油焖大虾的做法】油焖大虾怎么做_油焖大虾的家常做法

 

2022/12/11 14:03:42 ('互联网')

【油焖大虾的做法】油焖大虾怎么做_油焖大虾的家常做法

用料  

海虾 18只
1棵
1块
5瓣
橄榄油 45g
适量
酱油 适量
淀粉 2g
15g
1碗
适量
料酒 适量

油焖大虾的做法  

  1. 将海虾用清水洗净,减去虾枪,用牙签挑出沙囊,剔除虾线

  2. 将适量油倒入炒锅,放入葱姜蒜末爆香,将虾倒入油锅,一面煎至发红翻面继续煎至发红,同时用铲子按压虾头,让虾油充分挤出,倒入少许料酒,盖锅盖焖半分钟

  3. 打开锅盖,放入食盐,白糖,醋,翻炒,放入淀粉勾芡,盖上锅盖小火焖两三分钟,然后收汁就可以出盘啦

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